FICHA TÉCNICA
TIPO: Vino Blanco
REGIÓN: Rías Baixas, subzona Ribeira do Ulla(España)
UVA: 100% Albariño
PRODUCTOR: Enoturismo María Manuela
ALÉRGENOS: Contiene sulfitos
GRADUACIÓN: 13,5
EL VINO
María Manuela Albariño, busca expresar las peculiaridades de la propiedad. Transmitir los diferentes suelos y un año climático a través de una botella.
Elaboramos en acero inoxidable y roble francés. Tras 13 meses de crianza sobre lías adquiere tonalidades doradas con destellos brillantes.
¿QUÉ ESPERAR?
VISTA: Amarillo dorado, reflejos brillantes y lágrima abundante.
NARIZ: Desprende aromas a compota de manzana, membrillo y flores secas, dejando asomar aromas más complejos y profundos, debido a su crianza y el concreto lugar donde se cultivan las uvas.
BOCA: Es amplio, glicérico y con un largo final.
ELABORACIÓN
MATERIAL DE VINIFICACIÓN: Acero Inoxidable y roble francés
PERÍODO DE CRIANZA: 13 Meses
CLIMA: Atlántico
ORIENTACIÓN: Sur
SUPERFICIE: 2,7 Hectáreas
Nuestros orígenes
El origen de nuestro proyecto es una plantación de uva albariño en unas tierras heredadas de María y Manuela, éste es el nombre que lleva nuestro vino.
Su hija Nieves quiso llamar así a este proyecto familiar en honor a su madre María y su abuela Manuela.
Manuela, fue una mujer luchadora del rural de los años 30 que tuvo que salir adelante sola, con una hija, y sin más opción que trabajar la tierra que ahora acoge nuestro viñedo.
Y María, trabajadora desde niña, dedicó su vida a la labor de madre de 5 hijos, esposa, ganadera y agricultora.
Dos mujeres valientes y luchadoras que trabajaron de sol a sol estas tierras. Ellas son el origen de este proyecto
Blanca Millán, nieta de María y bisnieta de Manuela diseñó el logo de Enoturismo María Manuela y el labio huella que lleva nuestro albariño Rías Baixas.
Blanca quiso representar en el logo los cuatro pilares sobre los que se asienta el proyecto.
Las hojas del moño de María Manuela representan la altura de las cabañas en medio de un bosque autóctono. Su cuello formado por las uvas del viñedo representa nuestras raíces. Sus gafas retro y su moño simbolizan la antigüedad y su labio rojo representa la modernidad y la pasión que ponemos en nuestro proyecto.
Este labio corazón lo trasladamos a la botella en forma de huella simbolizando una tierra trabajada por mujeres que dejan huella.
