Como much@s ya sabréis y otros estáis a punto de descubrir, nuestras cabañas del bosque no solo están rodeadas por árboles, nuestra gran finca incluye 3 hectáreas de viñedo de uva albariño con Denominación de Origen Rías Baixas.
Con la llegada del Septiembre, no solo llega el mes de los “nuevos comienzos” y de “vueltas a las rutina”, para nosotras llega el mes más emocionante del año ¿adivináis por qué?
¡EXACTO! Llega la época de la vendimia, es el momento de comprobar y degustar el resultado de un año de cuidados, mimos y tratamientos que con tanto cariño hemos aplicado durante todo un año.
No sabemos cómo ha sido el clima en vuestras ciudades y pueblos, pero en nuestra pequeña aldea este año ha sido de locos. Tormentas en abril, temperaturas muy elevadas en junio y julio y un agosto que poca tregua nos ha dado en cuanto a lluvias, pero aún así estamos muy orgullosas de nuestra cosecha.
Este va a ser el primer año que vendimiemos en nuestra “finca de las cabañas” y no podemos estar más expectantes para comprobar que todos nuestros esfuerzos han merecido la pena en cuanto a calidad.
Aquí os mostramos unas uvas bien gorditas y con un color amarillo y con su punto ácido, perfectas para crear un albariño fresco y sabroso que pronto verá la luz.
